How to make Veg Raita Recipe in Hindi – वेज रायता बनाने की विधि



Veg Raita Recipe in Hindi - वेज रायता बनाने की विधि

वेज रायता बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होता है। आप जब चाहे इसे बनाकर सबको खिला सकते है। वेज रायता बहुत ही पौष्टिक होता है। इसमें बहुत तरह की सब्ज़ी डाली जाती है जो सेहत के लिए फायदेमंद होती है। आपके घर कोई मेहमान आये आप उसे खाने में बनाकर सबको सर्वे कर सकते है।

स्वाद- वेज रायता का स्वाद खट्टा, मीठा और लाजवाब होता है। इसमें बहुत तरह की सब्ज़ी और अन्य मसाले डाले जाते है जो सभी को पसंद आते है और सभी लोग शौक से इसका सेवन करते है।

प्रसिद्ध- वेज रायता सभी जगह बहुत प्रसिद्ध होता है। इसे आप जब चाहे आसानी से बना सकते है। वेज रायता को आप दोपहर या रात के खाने में आसानी से बनाकर सबको खिला सकते है।

विशेषता- वेज रायता की सबसे खास विशेषता यह है की एक तो यह झट से तैयार हो जाता है दूसरा आप रोजाना का प्लेन दही खाकर बोर हो गए है तो स्वादिष्ट वेज रायता बनाकर सबको खुश कर सकते है।

वेज रायता का लाजवाब और स्वादिष्ट सभी को पसंद होता है। यह बहुत ही लजीज होता है आप जब चाहे इसे आसानी से बना सकते है। वैसे तो यह बाजार में सभी जगह मिलता है लेकिन आप जब चाहे इसे आसानी से घर पर बना सकते है। इसे बनाने में ना तो ज्यादा सामग्री लगती है और ना ही ज्यादा समय। इसे बनाने की सभी सामग्री आसानी से मिल जाती है। आज हम आपके लिए लाये है एक आसान विधि जिसकी मदद से आप स्वादिष्ट और लजीज वेज रायता बना सकते है। नीचे दी गई विधि को फॉलो करे और लाजवाब वेज रायता बनाकर सबको सर्वे कर सकते है।

वेज रायता बनने का समय

वेज रायता बनाने में 15 मिनट का समय लगता है। इसे बनाने की तैयारी करने में 5 मिनट का समय लगता है।

सदस्यो के अनुसार

दी गई विधि की मात्रा के अनुसार यह वेज रायता 4 सदस्यों के लिए काफी है।

Veg Raita Recipe in Hindi - वेज रायता बनाने की विधि
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वेज रायता (Veg Raita Recipe) in Hindi

वेज रायता का लाजवाब स्वाद सभी को पसंद होता है। इसे आप दोपहर या रात के खाने में बनाकर सर्वे करे सभी लोग बड़े शौक से इसका सेवन करेंगे और आपसे दोबारा डिमांड भी जरूर करेंगे।
Course Breakfast, Condiments, Snack foods
Cuisine Indian
Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings 4 people

सामग्री

  • 2 कप दही
  • 1 कप पानी
  • 1 आलू उबला हुआ
  • 1 टमाटर
  • 1 खीरा
  • 2 टी स्पून हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  • 1/2 टी स्पून भुना जीरा पाउडर
  • 1/4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
  • 1/4 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 टी स्पून चीनी
  • नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि - How to make वेज रायता (Veg Raita Recipe)

  1. वेज रायता बनाने के लिए सबसे पहले खीरा, टमाटर और आलू को चाकू की मदद से छीलकर बारीक़ टुकड़ो में काट कर रख ले।
  2. अब दही को एक बर्तन में निकाले थोड़ा सा पानी डालकर दही को अच्छी तरह से फेट ले। फिटी हुई दही में सभी कटी हुई सामग्री डाल दे जैसे की खीरा, टमाटर और उबला हुआ आलू।
  3. सभी मिश्रण को दही में अच्छी तरह से मिक्स कर ले।
  4. इतना करने के बाद इसी मिश्रण में ऊपर से काली मिर्च, नमक, चीनी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, हरा धनिया आदि जितने भी मसाले है सभी डाल दे और अच्छी तरह से मिक्स कर ले।
  5. अपने रायते को एक बाउल में निकाले ऊपर से हरा धनिया और थोड़ा सा जीरा पाउडर डालकर अच्छे से सजाए आपका स्वादिष्ट और लाजवाब वेज रायता तैयार है इसे फ्रीज में ठंडा होने की लिए रख दे और जरूरत पड़ने पर इसका इस्तेमाल करे।

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