Palak Pakora Recipe in Hindi – पालक पकोड़ा बनाने की विधि



Palak Pakora Recipe in Hindi - पालक पकोड़ा बनाने की विधि

पालक पकोड़े बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है। यह सभी को बहुत पसंद होता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है आप किसी भी समय सुबह या शाम के नाश्ते में भी इसे बना सकते है। पालक हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है ऐसे ही पालक के पकोड़े भी फायदेमंद होते है।

स्वाद- पालक पकोड़े का स्वाद चटपटा और कुरकुरा होता है। इसमें डाले गए मसालो से इसका स्वाद और भी लाजवाब और स्वादिष्ट हो जाता है। इसे चटनी या सॉस के साथ खाया जाये तो और भी लाजवाब लगता है। इसमें पालक डाला जाता है जो सेहत के लिए फायदेमंद होता है।

प्रसिद्ध- पालक पकोड़े सभी जगह प्रसिद्ध है। यह सभी जगह पर मिलते है। आप बाजार में जाए आपको सभी जगह पालक पकोड़े मिल जाते है। पालक पकोड़े खाने वालो की संख्या भी आपको बहुत मिलेगी।

विशेषता- पालक पकोड़ो की सबसे खास विशेषता यह है की यह झट से तैयार हो जाते है। पालक पकोड़े सबसे ज्यादा बारिश के मौसम में खाये जाते है इनके साथ अगर आप चाय का सेवन करे तो और भी मजा आएगा। पालक पकोड़ो को बहुत से लोग पालक के गुणों की वजह से भी खाना पसंद करते है।

पालक पकोड़े का स्वाद मजेदार होता है। इसे बनाने की सभी सामग्री आसानी से मिल जाती है आप जब चाहे इसे आसानी से बना सकते है। पालक पकोड़े सभी बड़े चाव से खाते है। आपके घर कोई भी मेहमान आए आप पालक पकोड़े बना सकते है। आज हम आपके लिए लाये है एक आसान विधि जिसकी मदद से आप आसानी से पालक पकोड़े बना सकते है। नीचे दी गई विधि को फॉलो करे और स्वादिष्ट पालक पकोड़े बनाकर सबको खुश करे।

पालक पकोड़ा बनने का समय

पालक पकोड़ा बनाने में 20 मिनट का समय लगता है। इसे बनाने की तैयारी करने में 10 मिनट का समय लगता है।

सदस्यो के अनुसार

दी गई विधि की मात्रा के अनुसार यह पालक पकोड़ा 4 सदस्यों के लिए काफी है।

Palak Pakora Recipe in Hindi - पालक पकोड़ा बनाने की विधि
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पालक पकोड़ा (Palak Pakora) in Hindi

पालक पकोड़े सभी लोग बड़े चाव से खाते है। इनका स्वाद बहुत ही लाजवाब और स्वादिष्ट होता है। आप इन्हे कभी भी बनाये सभी लोग बड़े शौक से खाएंगे। पालक पकोड़े एक बहुत ही स्वादिष्ट और लजीज स्नैक है।
Course Breakfast, Main Dish, Snack foods
Cuisine Indian
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 people

सामग्री

  • 200 gram पालक
  • 300 gram बेसन
  • 4 हरी मिर्च
  • 1/4 टी स्पून लाल मिर्च
  • 1/2 टी स्पून अजवायन
  • 2 टी स्पून तेल
  • नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि - How to make पालक पकोड़ा (Palak Pakora)

  1. पालक पकोड़े बनाने के लिए सबसे पहले पालक को ले और धोकर अच्छे से साफ कर ले। अब पालक को चाकू की मदद से काट कर रख ले।
  2. अब बेसन को ले और छलनी की मदद से छान ले। बेसन को एक बर्तन में ले उसमे पानी डालकर एक घोल तैयार कर ले। इस घोल को अच्छे से मिलाए ताकि बेसन अच्छे से घुल जाए।
  3. इतना करने के बाद इस बेसन वाले मिश्रण में पालक के कटे हुए पत्ते डाले और उन्हें मिक्स करे। अब इसी मिश्रण में नमक, लाल मिर्च, हरी मिर्च, अजवायन डाले और घोल को अच्छे से मिक्स कर ले। पालक के पकोड़े बनाने का घोल तैयार है।
  4. एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम करे। अब घोल को ले और थोड़ा थोड़ा करके पकोड़े की तरह कढ़ाई में डाले एक बार में 4-5 पकोड़े तले। जब पकोड़ो का रंग भूरा हो जाए तो उन्हें प्लेट में निकाल ले।
  5. सारे मिश्रण से इसी तरह पकोड़े बनाकर तैयार कर ले। आपके स्वादिष्ट और लाजवाब पालक के पकोड़े बनकर तैयार है इन्हे गरम गरम चटनी या सॉस के साथ परोसे।

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