Moong Dal Halwa Recipe in Hindi – मूंग दाल हलवा रेसिपी (बनाने की विधि)



Moong Dal Halwa Recipe in Hindi - मूंग दाल हलवा रेसिपी (बनाने की विधि)

मूंग दाल के हलवा बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होता है। यह सभी को बहुत पसंद होता है। आप जब चाहे आसानी से इसे बना सकते है। सभी लोग इसे बड़े चाव से खाते है और दोबारा डिमांड भी करते है।

स्वाद- मूंग दाल के हलवे का स्वाद मीठा और खुशबुदार होता है। इसे बनाते समय इसकी खुशबु दूर तक फ़ैल जाती है जिससे सभी का मन इसकी और आकर्षित होने लगता है।

प्रसिद्ध- मूंग दाल का हलवा सभी जगह बहुत प्रसिद्ध है। आपके घर कोई मेहमान आये तो बाजार से मीठा मँगवाने से अच्छा है आप कुछ ही देर में घर पर स्वादिष्ट मूंग दाल का हलवा बनाये और सबको खुश करे।

विशेषता जैसा की मूंग दाल हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होती है। वैसे ही मूंग दाल का हलवा भी हमे बहुत फायदा करता है। इसका स्वाद सभी के मन को लुभा लेता है।

मूंग दाल का हलवा बहुत ही लजीज और जायकेदार होता है। बाजार में भी यह स्वादिष्ट मिलता है लेकिन आप चाहे तो इसे आसानी से घर पर भी बना सकते है। इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। मूंग दाल के हलवे को बनाने की सभी सामग्री आसानी से घर पर मिल जाती है आप जब चाहे इसे बना सकते है। आज हम आपके लिए लाये है एक आसान विधि जिसकी मदद से आप स्वादिष्ट मूंग दाल का हलवा बना सकते है। नीचे दी गई विधि को फॉलो करे और स्वादिष्ट मूंग दाल का हलवा बनाकर सबको खुश करे।

मूंग दाल हलवा बनने का समय

मूंग दाल का हलवा बनाने में 40 मिनट का समय लगता है। इसे बनाने की तैयारी करने में 15 मिनट का समय लगता है।

सदस्यो के अनुसार

ऊपर दी गई विधि की मात्रा के अनुसार यह मूंग दाल का हलवा 3 सदस्यों के लिए काफी है।

मूंग दाल का हलवा (Moong Dal Halwa Recipe) in Hindi

मूंग दाल का हलवा एक शानदार मिठाई है। इसे आप कभी भी बना सकते है। जब आपका कुछ मीठा खाने का मन हो आप आसानी से मूंग दाल का हलवा बना सकते है। इसे आप किसी विशेष उत्सव पर भी बना सकते है।
Course Desserts
Cuisine Indian
Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings 3 people

सामग्री

  • 100 gram मूंग की धुली दाल
  • 150 gram मावा
  • 150 gram चीनी
  • 100 gram घी
  • 2 कप पानी
  • 4 इलाइची पिसी हुई
  • 6-7 किशमिश
  • 8-10 काजू
  • 7-8 बादाम
  • 10 पिस्ते

बनाने की विधि - How to make मूंग दाल का हलवा (Moong Dal Halwa Recipe)

  1. मूंग दाल का हलवा बनाने के लिए सबसे मूंग दाल को पानी में भिगोकर 2 घंटे के लिए रख दे। अब कुछ समय बाद उसे पानी से निकाले साफ पानी से धोये और मिक्सी में डालकर दरदरा पीस ले।
  2. अब एक पैन को गैस पर रख कर गरम करे उसमे घी डाले फिर पिसी हुई दाल डाले और उसे घी के साथ भूने। दाल को लगातार स्पून से चलाते रहे। कुछ देर बाद दाल का रंग हल्का भूरा होने लगेगा तब गैस बंद कर दे। आपकी दाल भुनकर तैयार है।
  3. इतना करने के बाद गैस पर कढ़ाई रखे उसमे घी डालकर गरम करे अब गरम घी में मावा डाले और उसे धीमी आंच पर भूने कुछ देर बाद मावा का रंग भी बदलने लगेगा और एक खुशबु भी आएगी आपका मावा भुन कर तैयार है। इसमें भुनी हुई दाल डाले और दोनों को अच्छी तरह से मिक्स कर ले।
  4. इतना करने के बाद अब चाशनी बनाएंगे। उसके लिए कढ़ाई को गैस पर रखे उसमे चीनी और पानी डालकर पकाए। लगातार कलछी से चलाते रहे। कुछ देर में चीनी घुल जाएगी और आपकी चाशनी बनने लगेगी। इसमें काजू, बादाम, किशमिश, पिस्ता और इलायची पाउडर सब डाल दे। कुछ देर में आपकी चाशनी पक कर तैयार हो जाएगी इसमें मावा और दाल का मिश्रण डाले और अच्छी तरह से मिक्स करे।
  5. कुछ देर के लिए सारे मिश्रण को गैस पर पकने के लिए छोड़ दे। जब हलवा गाढ़ा होने लगे तो गैस को बंद कर दे। आपका स्वादिष्ट और लाजवाब मूंग दाल तैयार है इसे प्लेट में निकाले ऊपर से मेवा डालकर सजाए और गरम गरम परोसे।

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