Matar Paneer Recipe in Hindi – मटर पनीर बनाने की विधि



15 Tasty Paneer Recipes in Hindi (पनीर की स्वादिस्ट रेसिपीज) 2

मटर पनीर बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है। इसे सभी शौक से खाना पसंद करते है। इसे बनाना बहुत ही आसान है।

स्वाद- मटर पनीर का स्वाद बहुत ही मसालेदार और चटपटा होता है। इसे खाने का मज़ा ही अलग होता है।

प्रसिद्ध- मटर पनीर वैसे तो पंजाब मे बहुत प्रसिद्ध है। वहा के सभी ढाबो और होटलो मे यह मिलता है। पर अब इसकी प्रसिद्धता हर जगह है। आप पुरे देश मे कही भी चले जाए आपको मटर पनीर की डिश जरूर मिलेगी।

विशेषता- मटर पनीर की एक विशेषता यह है की ये बहुत जल्दी तैयार हो जाता है। यह हर पार्टी की शान होता है। आप किसी भी फंक्शन मे चले जाए आपको मटर पनीर जरूर मिलेगा।

मटर पनीर को बनाना बहुत ही आसान है। आप बहुत ही कम समय मे इसे तैयार कर सकते है। इसे बनाने की सभी सामग्री घर पर ही मिल जाती है। आपके घर कोई भी मेहमान आए या आपका खुद ही कुछ अलग बनाने का मूड हो तो ज्यादा सोचिए मत बस जल्दी से सामान उठाए और स्वादिष्ट मटर पनीर बनाए। आज हम आपके लिए लाये है एक आसान विधि जिसकी सहायता से आप लाजवाब मटर पनीर बना सकते है। नीचे दी गई विधि को फॉलो करे और लजीज और स्वादिष्ट मटर पनीर बनाकर सबको खुश करे।

मटर पनीर बनने का समय

मटर पनीर बनाने मे 25 मिनट का समय लगता है। इसे बनाने की तैयारी करने मे 10 मिनट का समय लगता है।

सदस्यो के अनुसार

ऊपर दी गई विधि की मात्रा के अनुसार यह मटर पनीर 3-4 सदस्यो के लिए काफी है।

15 Tasty Paneer Recipes in Hindi (पनीर की स्वादिस्ट रेसिपीज) 2
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मटर पनीर (Matar Paneer) in Hindi

मटर पनीर को आप रोटी, नान, पराठा, कुलचा या राइस के साथ खा सकते है।
Course Main Dish
Cuisine Indian, Punjabi
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings 4 people

सामग्री

  • 250 gram पनीर
  • 1/2 कप मटर
  • 2 टमाटर
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 टुकड़ा अदरक
  • 1/2 कप क्रीम
  • 1/2 टी स्पून जीरा
  • 1/4 टी स्पून हल्दी
  • 1/2 टी स्पून धनियाँ
  • 1/4 टी स्पून लाल मिर्च
  • 1/4 टी स्पून गरम मसाला
  • 2 टी स्पून तेल
  • नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि - How to make मटर पनीर (Matar Paneer)

  1. मटर पनीर बनाने के लिए सबसे पहले प्याज़, अदरक, लहसुन, टमाटर और हरी मिर्च को मिक्सी मे पीस कर रख ले।
  2. अब इसमें मलाई डाले और दोबारा मिक्सी मे चला ले। पनीर को ले और उसके अच्छे से टुकड़े काट ले। मटर को आधा कप पानी मे डालकर उबाल ले।
  3. इतना करने के बाद एक कढ़ाई ले उसमे तेल गरम करले। अब उसमे ज़ीरा डाले इसके बाद हल्दी, धनिया, मिर्च और नमक डाले सभी मसालो को अच्छे से मिलाए।
  4. इस मिश्रण मे पिसी हुई सामग्री डाले जो पेस्ट बनाया था। अब इस पूरे मिश्रण को अच्छे से भूने। जब तक तेल अलग ना हो जाए।
  5. अब इसमें तरी के अनुसार पानी डाले। जब थोड़ा उबाल आ जाए तो उसमे उबली हुई मटर डाल दे। अच्छे से मिलाए। 2-3 मिनट के बाद इसमें कटे हुए पनीर के टुकड़े डाल दे।
  6. सारे मिश्रण को अच्छे से मिक्स कर ले। 3-4 मिनट के लिए इसे छोड़ दे। कुछ ही देर मे आपका गरमा गरम मटर पनीर तैयार है।

Paneer ki Sabji Recipe in Hindi | Quick and Easy Paneer Recipes in Hindi





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