Makke Ki Roti Recipe in Hindi – मक्के की रोटी रेसिपी (बनाने की विधि)



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मक्के की रोटी बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब होती है। इसका स्वाद तो लाजवाब होता ही है साथ ही यह पौष्टिक भी होती है इसीलिए सभी लोग इसका सेवन करना पसंद करते है। यह सभी को पसंद होती है। मक्के की रोटी बहुत ही लजीज और जायकेदार होता है।

स्वाद- मक्के की रोटी का स्वाद नमकीन और कुरकुरा होता है। इसे अच्छे आंच पर सेका जाता है जिससे यह कुरकुरी हो जाती है और खाने में मज़ा आता है। मक्के की रोटी को साग या दाल के साथ खाया जाता है।

प्रसिद्ध- मक्के की रोटी वैसे तो पंजाब में सबसे ज्यादा प्रसिद्ध है लेकिन अब इसका चलन पुरे देश में है। आप कही भी चले जाए आपको सभी जगह मक्के की रोटी आसानी से मिल जाएगी।

विशेषता- मक्के की रोटी की सबसे खास विशेषता यह है की एक तो यह बहुत ही कम समय में तैयार हो जाती है दूसरा पौष्टिक होने के कारण सभी लोग बड़े शौक से इसका सेवन करते है।

मक्के की रोटी बहुत ही लजीज होती है। आजकल मक्के की रोटी बाजार में ढाबो और होटल में आसानी से मिल जाती है लेकिन आप चाहे तो इसे आसानी से घर पर बना सकते है। इसे बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता है। मक्के की रोटी बनाने की सभी सामग्री आसानी से मिल जाती है आप अपनी मर्ज़ी के अनुसार इसे बना सकते है। आज हम आपके लिए लाये है एक आसान विधि जिसकी मदद से आप स्वादिष्ट और कुरकुरी मक्के की रोटी आसानी से बना सकते है। नीचे दी गई विधि को फॉलो करे और स्वादिष्ट मक्के की रोटी बनाकर सभी को खिलाए।

मक्के की रोटी बनने का समय

मक्के की रोटी को बनाने में 20 मिनट का समय लगता है। इसे बनाने की तैयारी करने में 5 मिनट का समय लगता है।

सदस्यो के अनुसार

दी गई विधि की मात्रा के अनुसार यह मक्के की रोटी 2 सदस्यों के लिए काफी है।

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मक्के की रोटी (Makke Ki Roti Recipe) in Hindi

मक्के की रोटी सभी की मनपसंद होती है। इसे आप जब चाहे आसानी से बनाकर सभी को खिला सकते है। यह एक ऐसी रोटी है जिसे खाने से कोई मना नहीं करता और सभी इसे पसंद करते है।
Course Main Dish
Cuisine Indian, Punjabi
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 25 minutes
Servings 2 people

सामग्री

  • 1 कप मक्के का आटा
  • 1 कप पानी
  • 1 टी स्पून अजवायन
  • 2 टी स्पून हरा धनिया
  • 2 टी स्पून घी
  • नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि - How to make मक्के की रोटी (Makke Ki Roti Recipe)

  1. मक्के की रोटी बनाने के लिए सबसे पहले मक्के के आटे को ले और छलनी की मदद से अच्छे से छान ले। अब आटे में अजवायन, हरा धनिया और नमक डालकर अच्छे से मिक्स करे।
  2. अब पानी की मदद से आटे को अच्छे से गूथ ले। आटे को थोड़ा नरम गुथे इससे आपकी रोटी अच्छी बनेंगी। आटे को कुछ देर के लिए ढक कर रख दे।
  3. इतना करने के बाद गुथे हुए आटे को ले उसे दोबारा मसल ले। उसमे से एक लोई ले हथेली की मदद से उसे गोल करे। अब दोनों हाथो से दबाकर रोटी को गोल और बड़ा कर ले।
  4. रोटी को अपने अनुसार आकार में बड़ा कर ले। अब तवे को ले और गैस पर गरम करने के लिए रख दे। तवा गरम होने पर उसपर बनी हुई रोटी डाले। एक तरफ से सिकने के बाद रोटी को पलट दे।
  5. अब चिमटे की मदद से रोटी को दोनों तरफ से आंच पर सेके। रोटी दोनों तरफ से सिक जाएगी तो उसे प्लेट में निकाल ले। सभी मिश्रण से इस तरह रोटी बना ले कुछ ही देर में आपकी स्वादिष्ट और लाजवाब मक्के की रोटी बनकर तैयार हैं इसपर घी लगाए और सभी को सर्वे करे।

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